同济大学主页
王依蕊硕士生开展了高层住宅厨房烹饪行为调研
[发布时间]: 2020-04-08[阅读次数]: 155

“烟道的重要设计参数-同时使用系数如何确定”

近日,课题组王依蕊硕士通过入户测试获取了不同高度住宅中共用烟道的所有住户全天的厨房烹饪行为,并将其整合为厨房烟道末端的同时使用系数,为烟道横截面尺寸及集中动力系统风机选型提供设计参数。通过数据分析得到高层住宅烟道的同时使用系数一般不超过50%。可基于正态分布,使用主要烹饪时段、峰度、偏度、步长、同时使用系数峰值、修正系数、峰值对应的时间等参数,建立不同高度住宅的烹饪行为模型。

该成果近期发表在Energy and Buildings杂志上,DOI: 10.1016/j.enbuild.2020.109764


1 调研期间不同高度住宅的同时使用系数随时间的分布




2 不同高度住宅的最高同时使用系数(WD-工作日,WE-周末)




3 不同高度住宅在工作日和周末的烹饪行为模型


Copyright@ 同济大学张旭教授课题组